grumovigilia
/ˈɡɾu.mo.βi.ˈxi.lja/nounVerified NewTambién en: lumpvigil (English) · Klümpchenwache (Deutsch) · grumovigie (Français)
El remojo atento de la salsa, al acecho de grumos como un vigía acecha el temporal.
La cuchara no descansa y el ojo no se fía de la textura. Un solo descuido convierte el esfuerzo de la tarde en sopa con islas. La grumovigilia es la guardia costera del guiso.
Etim. — grumo + vigilia — la vigilia al acecho de los grumos.
Relacionadas — salsalvamento · asadomacia
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